全国食酢協会中央会 全国食酢公正取引協議会
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試買検査結果

食酢の表示に関する試買検査結果について
平成21年3月
全国食酢公正取引協議会
1.検査会の目的

食生活の多様化、消費者の健康志向等により、食酢の原材料についても多様化が進展したことを背景として「食酢品質表示基準」の一部改正が行われ、新たな原材料として「野菜」、「さとうきび」、「はちみつ」が認められました。

このような中、「食酢の表示に関する試買検査会」を開催することにより、新たに醸造酢として表示対象となった製品も含めて食酢における表示の適正化を推進し、もって公正な競争の確保を図る。

2.検査の実施

この検査会は、社団法人全国公正取引協議会連合会が公正取引委員会から委託を受けた事業の一環として、全国食酢公正取引協議会が平成21年1月23日(金)に愛媛県松山市のメルパルク松山で開催しました。

検査会では、無作為に松山市内の百貨店、量販店等で購入した商品を検査対象として、消費者モニター、行政担当者、学識経験者等からなる9名の検査員により、「食酢の表示に関する公正競争規約」等に基づいて、必要表示事項、特定表示事項等の遵守状況について実施しました。

«検査対象商品»
40検体(ほかに参考品2検体)
会員商品  25点(国産品 25点、輸入品 0点)
非会員商品 15点(国産品 13点、輸入品 2点)
3.検査結果
違反被疑内容 違反被疑件数 検体No 規約適用条項
必要表示事項
  • (1)醸造酢、合成酢等の種類別名称
その他の表示
3(うち非会員2) 3/4,17,38 規約第4条、規則第2条
(1)黒酢 1(うち非会員1) 35 規約第7条第2号
(2)天然・自然 1(うち非会員0) 22 規約第7条第8号
(3)優良誤認 1(うち非会員1) 13/14 規約第7条第9号
合計 6(うち非会員4)    

«不適切表示の事例»

(1)必要表示事項について

ア 醸造酢、合成酢等の種類別名称の表示

規約では、商品名の表示に近接した箇所に背景の色と対照的な色で「醸造酢」等の表示をすることが必要であるが、表示がないものが1点、また、「○○○醸造酢」等と表示していたものが2点あった。

(2)その他の表示について

ア 天然・自然の表示

天然・自然の用語は、使用禁止となっているが、「自然発酵」と表示しているものが1点あった。

イ 黒酢の表示

米黒酢、大麦黒酢に表示する場合を除いて黒酢の表示は、使用禁止となっているが、「○○黒酢」と表示しているものが1点あった。

ウ ○○不使用の表示

醸造酢の定義上使用できない原材料について「○○不使用」の表示が付されており、当該商品が他の商品よりも特に優良であると誤認されるおそれがあるものが1点あった。

4.検査結果の措置について

 検査の結果、表示内容等が不適切との指摘を受けた会員事業者に対しては、全国食酢公正取引協議会から文書で改善指導を行うほか、比較的軽微なものについては、口頭で改善を要請することとします。
 また、会員外の事業者に対しては、表示内容等が規約等に照らした場合に違反になる旨の通知を行うとともに、「食酢の表示に関する公正競争規約」等について周知を図ることとし、必要に応じて公正取引委員会にしかるべき指導等をお願いすることとします。

以上

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